EN BREF 🥦 Le chou-fleur et le brocoli sont riches en sulforaphane, un composé qui protège la santé intestinale et cardiovasculaire. Le chou vert et le chou kale contiennent des polyphénols et de la vitamine K, essentiels pour réduire l’inflammation et renforcer les os. Les choux de Bruxelles regorgent de glucosinolates, des composés qui aident … Lire la suite de Ces légumes verts au soufre : le secret étonnant pour vivre 20 ans de plus selon ce médecin renommé