EN BREF 🦆 Le foie gras, découvert il y a plus de 4 500 ans, est un héritage des civilisations antiques. 🌍 La France est le premier producteur mondial, représentant 73 % de la production européenne. 💉 La filière a surmonté de graves crises sanitaires grâce à des campagnes de vaccination massive. 🥂 Le foie … Lire la suite de Ce foie gras à 200 000 tonnes par an : un secret bien gardé sur l’origine « française » qui va vous surprendre