EN BREF 🍷 Le vin rouge est culturellement apprécié mais souvent associé à des maux de tête désagréables. Les sulfites et tanins ont longtemps été accusés sans preuves d’être les responsables. 🔍 La quercétine, présente dans la peau des raisins, pourrait perturber le métabolisme de l’alcool, entraînant ces céphalées. Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour … Lire la suite de Voici la vraie cause des maux de tête liés au vin rouge : et non, les sulfites ne sont pas responsables