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Le début d’une nouvelle année est souvent synonyme de résolutions et de renouvellement. Après les festivités gourmandes de fin d’année, nombreux sont ceux qui cherchent des moyens de se régénérer et de repartir du bon pied. Julie Chenu, une diététicienne-nutritionniste reconnue, propose une solution simple et efficace : un bouillon anti-inflammatoire riche en vitamines et minéraux. Ce breuvage, qu’elle partage sur son compte Instagram @dietetiqueplaisir, est conçu pour soutenir notre corps après les excès des fêtes. Avec des ingrédients naturels et une préparation facile, ce bouillon pourrait bien devenir votre allié pour une détox hivernale.
Les bienfaits du bouillon anti-inflammatoire
Le bouillon anti-inflammatoire de Julie Chenu n’est pas qu’une simple soupe. Selon la diététicienne, il offre une multitude d’avantages pour notre organisme. Sa richesse en vitamines et minéraux en fait une boisson idéale pour reminéraliser le corps après une période d’excès alimentaires. Les fêtes de fin d’année, avec leurs mets riches et souvent lourds, sollicitent fortement notre système digestif. Ce bouillon est conçu pour soutenir le travail des organes digestifs, facilitant ainsi l’élimination des toxines accumulées.
En plus de ses propriétés digestives, le bouillon anti-inflammatoire contribue à renforcer le système immunitaire. En hiver, notre organisme est souvent mis à l’épreuve par le froid et les virus saisonniers. Boire régulièrement ce bouillon pourrait vous offrir une protection supplémentaire. Toutefois, pour maximiser ses bienfaits, Julie Chenu insiste sur l’importance de choisir des légumes issus de l’agriculture biologique. Ces derniers, exempts de pesticides et autres produits chimiques, garantissent une qualité nutritionnelle optimale. Ainsi, ce bouillon n’est pas seulement une boisson réconfortante, mais un véritable allié santé pour traverser l’hiver en toute sérénité.
La consommation idéale du bouillon
Pour profiter pleinement des bienfaits du bouillon anti-inflammatoire, il est essentiel de bien l’intégrer dans votre routine quotidienne. Julie Chenu recommande de le consommer tout au long de la journée, en complément des repas. Cette approche permet de s’hydrater tout en apportant régulièrement à l’organisme les nutriments essentiels contenus dans le bouillon. Le stockage de ce breuvage est également crucial. Afin de préserver toutes ses qualités, il doit être placé au réfrigérateur et consommé dans les deux à trois jours suivant sa préparation.
Cette méthode de consommation assure que le bouillon reste frais et efficace. En outre, boire ce bouillon régulièrement contribue à instaurer une habitude saine, favorisant ainsi une meilleure digestion et un bien-être général. La simplicité de cette intégration dans le quotidien en fait un atout majeur pour ceux qui cherchent à améliorer leur santé sans compliquer leur routine alimentaire. Cette approche accessible et bénéfique pourrait bien transformer la manière dont vous abordez la nutrition après les excès des fêtes.
Valorisation des restes de légumes
Dans un souci de durabilité et d’optimisation, Julie Chenu propose de ne rien gaspiller après la préparation du bouillon. Les restes de légumes, souvent considérés comme des déchets, se révèlent être une ressource précieuse pour d’autres plats. Ces légumes cuits peuvent être intégrés dans diverses recettes, ajoutant saveur et nutrition. Par exemple, ils peuvent sublimer une tarte salée, enrichir un wrap ou accompagner des œufs brouillés. Ces légumes apportent également une touche gourmande à des plats de poisson ou de volaille, rehaussant leur goût tout en évitant le gaspillage alimentaire.
@amadietetique L’ALIMENTATION ANTI INFLAMMATOIRE aide à … – réduire les douleurs intestinales 🤢 – améliorer le cycle cardiaque 🫀 – prévenir le diabète 🍯 – diminuer l’inflammation corporelle 🏃♂️ – diminuer les boutons inflammatoires cutanés 😶🌫️ bref, pleins de raisons qui peuvent pousser à consommer davantage une alimentation inflammatoire 🔥 ⚠️ Les aliments à limiter (pas supprimer 👆) ❌ : – viandes rouges 🥩 – charcuteries 🍗 – gluten (pâtes, blé, pains en tout genre, certaines sauces soja…) 🍝 —> c’est surtout éviter d’avoir du gluten matin – ludi et soir comme ça arrive souvent ! – lactose (yaourts en excès, lait de vache, fromage…) 🧀 – crème fraîche – l’alcool 🍷 – l’excès de sucre 🍫 Bref, en réalité, rien de + qu’une alimentation équilibrée mais avec des fréquences un peu différente 👌 🍏 🐟 🌰 Prenez soin de vous, Xoxo, Amandine. ☁️ ______________________ 👩🏻⚕️diététicienne-nutritionniste Consultations à distance ✈️ 👩🏻💻www.amadietetique.com 🥑 Prendre une consultation diététique sur Doctolib : Amandine Berthaud ou par email : [email protected] ______________________ #mangerbien #mangermieux #dieteticienne #dieteticiennenutritionniste #pertedepoids #recette #recetteequilibree #astuce #astucenutrition #nutrition #nutritionniste #equilibre #amadietetique #alimentationantiinflammatoire
Pour maximiser leur utilisation, il est recommandé de conserver ces légumes au réfrigérateur jusqu’à leur emploi. Cette approche durable s’inscrit dans une démarche éco-responsable, prônant une cuisine zéro déchet. En valorisant chaque ingrédient, on contribue non seulement à une alimentation plus saine, mais aussi à une réduction de notre empreinte écologique. Cette philosophie culinaire, alliant santé et respect de l’environnement, est au cœur des recommandations de Julie Chenu.
La recette détaillée du bouillon anti-inflammatoire
Détox : bouillon, buddha bowl, smoothie… 3 recettes revitalisantes, faciles et rapides à préparer https://t.co/xIXZzBnu5C
— Voici (@voici) January 9, 2025
La préparation du bouillon anti-inflammatoire est à la fois simple et efficace, permettant à chacun de le réaliser facilement chez soi. Voici les ingrédients nécessaires pour concocter ce bouillon bienfaisant :
- 1 navet
- 1 navet boule d’or
- 1 carotte
- 2 branches de céleri
- 1 panais
- 2 poireaux
- 3 gousses d’ail épluchées
- 1 oignon épluché et piqué avec quelques clous de girofle
- 1càc de curcuma
- 1 cm de gingembre
- Thym
- Quelques feuilles de laurier
- 1càs d’huile d’olive
Commencez par laver et couper grossièrement les légumes en morceaux. Placez-les dans une cocotte, puis ajoutez le gingembre épluché, quelques brins de thym, quelques feuilles de laurier et une cuillère à café de curcuma. Couvrez le tout avec trois litres d’eau et ajoutez une cuillère à soupe d’huile d’olive. Faites cuire l’ensemble pendant quarante minutes. Filtrez les légumes et conservez-les au réfrigérateur pour d’autres utilisations. Versez le bouillon dans une bouteille en verre et conservez-la au frais.
Les astuces de Julie Chenu sur Instagram
Julie Chenu, sous le pseudonyme @dietetiqueplaisir sur Instagram, partage régulièrement ses conseils et astuces pour une alimentation équilibrée et saine. Sa démarche, axée sur le plaisir et l’anti-régime, séduit de nombreux abonnés en quête de bien-être. À travers ses publications, elle promeut une approche de la nutrition basée sur la simplicité et l’efficacité. Le bouillon anti-inflammatoire en est un parfait exemple, illustrant comment des ingrédients simples peuvent se transformer en un allié santé puissant.
Son compte Instagram est une mine d’or pour ceux qui cherchent à améliorer leur alimentation sans se compliquer la vie. Les conseils pratiques qu’elle partage, associés à des recettes accessibles, encouragent chacun à adopter une alimentation plus saine et plus respectueuse de l’environnement. En suivant ses recommandations, il devient plus facile de faire des choix éclairés et bénéfiques pour sa santé. Cette approche pédagogique et bienveillante fait de Julie Chenu une figure inspirante dans le domaine de la nutrition.
Face aux excès alimentaires des périodes festives, il est essentiel de prendre soin de son organisme. Le bouillon anti-inflammatoire de Julie Chenu offre une solution simple, naturelle et efficace pour revitaliser le corps. Enrichi en vitamines et minéraux, il soutient la digestion et renforce le système immunitaire, tout en valorisant chaque ingrédient. Cette approche durable et bénéfique pourrait transformer votre routine alimentaire. Alors, êtes-vous prêt à intégrer ce bouillon bienfaisant dans votre quotidien et à découvrir les bienfaits d’une alimentation consciente et respectueuse ?
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Ce bouillon, c’est vraiment la potion magique post-fêtes ? 😄
Merci Julie pour cette recette, je vais essayer dès demain !
Quelqu’un a-t-il essayé ? J’aimerais savoir si c’est vraiment efficace.
Les restes de légumes, c’est une super idée pour éviter le gaspillage ! Bravo !
Je suis sceptique… un simple bouillon peut-il vraiment faire toute la différence ? 🤔